EL MÚSICO TINTO 12 MESES BARRICA

EL MÚSICO TINTO PRIETO PICUDO  12 MESES BARRICA

- Descripción:

El Músico es un tinto con una crianza mínima de 12 meses en barricas de roble francés totalmente nuevo. Está elaborado al 100% con uva prieto picudo procedente de nuestros viñedos centenarios de entre 80 y 120 años de edad. Hoy por hoy, es el producto más exclusivo de la bodega ya que sólo se producen un máximo de 4.000  botellas al año

- Viticultura:

Vino elaborado 100% con uva seleccionada de la variedad única y autóctona prieto picudo existente en nuestros viñedos de la zona sur de León

- Suelo:

Suelos profundos, ácidos, muy pobres, de textura franco arenosa, con gran cantidad de gravas y cantos rodados.

- Elaboración:

Vendimia Manual en cajas de 25 kg

Premaceración en frío durante 24 h en depósitos de acero inoxidable a 8 º C

Fermentación alcohólica durante 8-10 días a 30 º C

Fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés

Crianza en barrica nueva durante un mínimo de 12 meses. 75% roble francés (Allier), 25% roble francés (Nevers)

Método de clarificación con gelatina vegetal y con bentonita

Sin método de estabilización (puede presentar precipitados de origen estrictamente natural)

Filtración amicróbica por 1 micra

- Nota de cata:

A la vista precioso vestido rojo granate intenso con matices cardenalicios, limpio y brillante

En nariz están presentes las frutas rojas maduras con notas especiadas, balsámicas, minerales y fondos de maderas nobles con fondos empireumáticos.

En boca es seco, fresco, potente, muy amplio, equilibrado y persistente

- Familia: Tintos

- Procedencia: León. España

- Marca: El Músico

- Figura de Calidad: I.G.P. Castilla y León

- Tipo de vino: Tinto envejecido en roble 12 meses

- Edad del viñedo: Entre 80 y 120 años

- Conducción del viñedo: En rastra

- Procedencia de la uva: 100% propia

- Control del viñedo: 100% por técnicos de la bodega

Vino Apto para consumidores Vegetarianos y Veganos