MITTEL ROSADO ESPUMOSO

TIPO DE VINO: ROSADO ESPUMOSO BRUT

VARIEDAD: 100% PRIETO PICUDO

PROCEDENCIA: SUR DE LEÓN

FIGURA DE CALIDAD: VINO DE ESPAÑA

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Fecha de disponibilidad: 2021-04-18
Referencia:
MITTEL03-03
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Descripción

MITTEL ROSADO PRIETO PICUDO, ESPUMOSO

- Descripción:

Vino Rosado Espumoso elaborado al 100% con la variedad Prieto Picudo existente en nuestros viñedos situados al Sur de la provincia de León

- Viticultura:

Vino elaborado con uva de la variedad prieto picudo existente en la zona sur de León

- Suelo:

Suelos profundos, ácidos, muy pobres, de textura franco-arcillosa, con gran cantidad de grabas y cantos rodados

- Elaboración:

Vendimia: Manual en cajas de 25 kg

Premaceración en frío durante 8h en prensa neumática a 8ºC

Sangrado y desfangado en acero inoxidable a 14ºC para la obtención del vino base

Segunda fermentación en botella, mediante el método champegnoise, durante 9 meses en rima

Removido y degüelle manual

Adición de licor de expedición para darle el toque final a nuestro espumoso

- Nota de cata:

A la vista presenta un precioso vestido rojo pálido con matíces verdosos. Limpio y brillante. De burbuja fina y vertical en forma de rosario. En superficie las burbujas forman islas y una abundante corona. El aroma es intenso, limpio, franco, con aromas de panadería y bollería, y notas de futas rojas frescas

El gusto es explosivo, fresco, muy amplio y muy persistente

- Familia: Rosados

- Procedencia: León. España

- Marca: Mittel

- Tipo de vino: rosado Espumoso

- Figura de calidad: Vino de España

- Edad del viñedo: Más de 20 años

- Conducción del viñedo: En espaldera

- Procedencia de la uva: Propia 100%

- Control del viñedo: 100% por técnicos de la bodega

Vino apto para consumidores Vegetarianos y Veganos

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Ficha Técnica
MITTEL03-03

Ficha técnica

Familia
Espumosos
Origen
León. España
Marca
Mittel
Tipo de vino
Espumoso rosado Brut
Edad del viñedo
Más de 20 años.
Conducción del viñedo
En espaldera
Procedencia de la uva
Propia 100%
Control del viñedo
100% por tecnicos de la bodega
Figura de calidad
Vino de España

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