TIPO DE VINO: ROSADO ESPUMOSO BRUT
VARIEDAD: 100% PRIETO PICUDO
PROCEDENCIA: SUR DE LEÓN
FIGURA DE CALIDAD: VINO DE ESPAÑA
MITTEL ROSADO PRIETO PICUDO, ESPUMOSO
- Descripción:
Vino Rosado Espumoso elaborado al 100% con la variedad Prieto Picudo existente en nuestros viñedos situados al Sur de la provincia de León
- Viticultura:
Vino elaborado con uva de la variedad prieto picudo existente en la zona sur de León
- Suelo:
Suelos profundos, ácidos, muy pobres, de textura franco-arcillosa, con gran cantidad de grabas y cantos rodados
- Elaboración:
Vendimia: Manual en cajas de 25 kg
Premaceración en frío durante 8h en prensa neumática a 8ºC
Sangrado y desfangado en acero inoxidable a 14ºC para la obtención del vino base
Segunda fermentación en botella, mediante el método champegnoise, durante 9 meses en rima
Removido y degüelle manual
Adición de licor de expedición para darle el toque final a nuestro espumoso
- Nota de cata:
A la vista presenta un precioso vestido rojo pálido con matíces verdosos. Limpio y brillante. De burbuja fina y vertical en forma de rosario. En superficie las burbujas forman islas y una abundante corona. El aroma es intenso, limpio, franco, con aromas de panadería y bollería, y notas de futas rojas frescas
El gusto es explosivo, fresco, muy amplio y muy persistente
- Familia: Rosados
- Procedencia: León. España
- Marca: Mittel
- Tipo de vino: rosado Espumoso
- Figura de calidad: Vino de España
- Edad del viñedo: Más de 20 años
- Conducción del viñedo: En espaldera
- Procedencia de la uva: Propia 100%
- Control del viñedo: 100% por técnicos de la bodega
Vino apto para consumidores Vegetarianos y Veganos
Ficha técnica
- Familia
- Espumosos
- Origen
- León. España
- Marca
- Mittel
- Tipo de vino
- Espumoso rosado Brut
- Edad del viñedo
- Más de 20 años.
- Conducción del viñedo
- En espaldera
- Procedencia de la uva
- Propia 100%
- Control del viñedo
- 100% por tecnicos de la bodega
- Figura de calidad
- Vino de España
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