PEDRO DEL PÁRAMO BLANCO

PEDRO DEL PÁRAMO BLANCO

- Descripción:

El Pedro del Páramo blanco es un vino con una excelente calidad a un precio muy asequible.

- Viticultura:

Vino elaborado 100% con uvas blancas seleccionadas de nuestros viñedos existentes en la zona sur de León.

- Suelo:

Suelos profundos, ácidos, muy pobres, de textura franco arcillosa; con gran cantidad de gravas y cantos rodados.

- Elaboración:

Vendimia: A máquina en cajones de 500 kg.

Premaceración en frío durante 8 h en prensa de acero inoxidable a 8ºC.

Desfangado en depósito de acero inoxidable durante 24 h.

Fermentación alcohólica durante 10-12 días a 28ºC.

Método de clarificación con gelatina vegetal y bentonita.

Método de estabilización: 15 días a -5ºC.

Filtración amicróbica por 1 micra.

- Nota de cata:

A la vista presenta un bonito vestido amarillo con matices verdosos, limpio y brillante.

En nariz están presentes las frutas blancas frescas con fondos florales.

En boca es seco, fresco, equilibrado y persistente

- Familia: Blancos

- Procedencia: León. España

- Marca: Pedro del Páramo

- Tipo de vino: Blancos Afrutados

- Figura de Calidad: Vino Blanco de España

- Edad del viñedo: Más de 20 años

- Conducción del viñedo: Espaldera

- Procedencia de la uva: 100% propia

- Control del viñedo: 100% por técnicos de la bodega

Vino Vino apto para consumidores Vegetarianos y Veganos